咸蛋炒金针菇
口感滑滑的金针菇跟咸蛋真的很对味呢!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
爆香蒜片和葱白后加入切块的咸蛋炒香,因为不是要做金沙,所以不要把蛋黄炒碎 - 第二步：
加入切段的金针菇和米酒,炒至汤汁微收后加入剩下的葱段 - 第三步：
洒点黑胡椒粉和盐巴(自己斟酌是否不够咸再加盐巴,因为咸蛋有盐分了)调味 - 第四步：
盛盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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