蒜末炒杏鲍菇丝

杏鲍菇许多人习惯滚刀切做成三杯料理,但是老人家的牙口不适合大块食物,我把它切成细丝,简单蒜末清炒,搭配地瓜粥,给高龄的阿母当早餐! 博客:
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材料单

  1. 3支杏鲍菇
  2. 1小段红萝卜
  3. 3瓣蒜
  4. 酌量九层塔
  5. 1小匙塩
  6. 少许胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蒜末爆香
    蒜末炒杏鲍菇丝的加工步骤
  2. 第二步:
    杏鲍菇丝、红萝卜丝炒软
  3. 第三步:
    塩、胡椒粉调味
  4. 第四步:
    九层塔末增加香气

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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