当季食材

番茄杏鲍菇嫩蛋

最近番茄正夯! 除了番茄饭,番茄汤, 番茄更可以用来入菜! 烹调过的番茄,营养成分更高喔^^ 小林太太脸书(缩网址) 欢迎来玩!

青椒镶肉(露营OK)

将绞肉调味好,抓捏按摩后,镶入青椒内,煎一煎,最后淋上酱汁调味,大约15分钟就做好这道主菜了!

高丽菜卷

气温骤降,火锅是一定不能少,但我实在很不喜欢吃外面卖的火锅料,于是起心动念的开始了这个火锅料系列,首登场的就是通杀全年龄层的高丽菜卷!学会了它,就算是边缘人物也会成功受邀至火锅趴! 在我的Blog里有多写一些关于这道料理的豆知识喔,有兴趣的人可以点以下链接去看:

蒜香奶油金针菇-电锅料理

最近金针菇可能是盛产,传统市场里卖3包20元超便宜的,今天拿来做一样非常简单的料理,快速又无油烟。

贡丸菜头排骨汤(+冬粉)

可以直接享用排骨与白萝卜混搭出来的甘甜汤头,也可以加入冬粉成为主餐。 食谱内的贡丸份量没有一定,家里爱吃就多放点,不会影响汤头太多。 市场买回来的排骨,充满了杂质与血水, 所以洗净排骨的步骤比较多。 而经过这样处理后, 煮出来的汤头是较清澈无杂质的。 请加油💪! 版主不爱吃香菜, 但是香菜对身体好, 所以还是大把的给他放下去吧⋯⋯ ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

古早味萝卜糕(在来米板)

上网查了客家萝卜糕完美比例是~ 米与萝卜是1比3~ 照做出的萝卜糕,吃得到满满的萝卜香与萝卜丝~ 在莱米做的就是香Q绵密(吃的到米香喔!)