黄金地瓜球
出国在外,想吃家乡味吃不到...只好自己动手炸,顺便讨俩孩子开心～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
地瓜削皮切小块蒸软,趁热＋砂糖拌匀,放凉＋木薯粉,滚成长条状,切成小小块滚圆
- 第二步：
中火将油预热三分钟, 下锅炸两分钟,可以的话用锅杓沿着锅边将地瓜球挤压一下(地瓜球会涨大),炸至不回缩,外皮为金黄色即可起锅滤油
- 第三步：
稍稍放凉, 可以转至大火炸一下,外皮会更酥
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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