QQ地瓜球

步骤

1. 第一步：
   热的烤地瓜去皮后，压成泥状
   
2. 第二步：
   加入上白糖拌匀，接着将已经事先混合的太白粉、树薯粉加入，用手搓揉成团状
   
3. 第三步：
   揉成一颗颗约10圆硬币大小的球状备用
   
4. 第四步：
   油锅加入约可淹没一半地瓜球的油量，开火后放入一颗地瓜球试油温，週边冒小泡泡就可先放入一些，依照锅子大小适量放入，注意不要放太多会黏在一起，放入后先搅动一下避免黏住锅底，炸约表面略熟后用有洞的煎匙轻压，膨胀后在反覆同样动作至空心膨胀，炸至金黄略深即可捞起，放至吸油纸上
5. 第五步：
   将糖粉混合一些梅粉洒上就完成啰！