简单烤_奶香地瓜球

步骤

1. 第一步：
   电锅1杯水（外锅）蒸软紫地瓜，取100克压泥备用； 低筋面粉过筛备用； 黑糖粉若有结块也需压碎过筛备用； 奶油放至常温（预热烤箱时可顺便让奶油稍微温热融化）备用
2. 第二步：
   奶油+地瓜泥以搅拌器拌匀； 加入黑糖粉持续拌匀； 最后分两次加入面粉，用手揉至成糰（要到不会沾锅的程度）。
3. 第三步：
   烤箱预热上火180度下火150度； 烤盘铺上烘焙纸； 将地瓜面糰分成约15克一个小面团，搓圆放在烤盘上（间隔约1-2公分距离）
4. 第四步：
   烤约20分钟后即可出炉！ 常温可放约2天，或存于冷冻库5天，每次取要吃的量回烤约3分钟即可。