💥网红仙豆糕🍠平底锅就能搞定唷
疫情期间 在多伦多的我 最不缺的就是时间啦 🤣有次聚会上吃到的甜点 第一次吃就爱上啦 !做法简单健康 一定要试试呀 ❤
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将无盐奶油隔水加热至融化 低筋面粉玉米粉和奶粉过筛至盆中混合均匀 加入一颗鸡蛋搅拌成絮状
- 第二步：
加入融化好的无盐奶油搅拌成絮状后戴上手套揉至光滑
- 第三步：
揉至光滑后包上保鲜膜 放置冰箱冷藏一下
- 第四步：
地瓜切块 送入蒸笼蒸熟
- 第五步：
蒸熟后压成泥加入炼乳15g或(牛奶10g糖5g) 搅拌均匀 在加入10g无盐奶油(会更绵密唷) 均匀揉成团即可
- 第六步：
饼皮和地瓜内馅均匀分成10等分揉圆
- 第七步：
地瓜馅压扁放入起士丝包起来(用大拇指下压起司馅比较好包)
- 第八步：
也可以包入肉鬆起士 (喜欢什么就包什么 🥰
- 第九步：
饼皮桿圆后 把馅料包入
- 第十步：
包好后整成方块状 "小火" 放置平底锅六面都煎到金黄
- 第十一步：
成品 紫地瓜肉鬆起司 连不喜欢甜食的男生都喜欢呀
- 第十二步：
地瓜起司系 趁热吃还能拉丝唷
- 第十三步：
起司系列冷掉后再加热也不影响口感
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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