酒香干贝炒芦笋
芦笋与海鲜的搭配，往往会碰撞出美妙的滋味。这次以生干贝搭配芦笋及甜椒清炒，绝对是道清爽又低卡的蔬菜料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芦笋削去硬的外皮，切段。甜椒去籽切小块。大蒜切片。
- 第二步：
芦笋及甜椒先以滚水略烫后起锅沥干备用。（滚水中可加入少许橄榄油）
- 第三步：
热油锅，接着放下干贝以大火油煎至干贝略为变色。
- 第四步：
同锅放入蒜片略爆香，接着加入甜椒、芦笋、拌炒，起锅前加入米酒、盐及少许胡椒粉拌匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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