咸甜黑糖冬瓜酱（可当沙拉酱或泡成冬瓜露）
炎热的夏日，只想来杯清凉的饮品或吃个清爽的沙拉吗？ 苹果妈这道特调的咸甜黑糖冬瓜酱，是平时随时可拿来当沙拉酱拌沙拉、当做沾酱、做成冰棒，或稀释成甜中带一点点咸的冬瓜露饮用哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冬瓜削皮去籽，切小块或小片。
- 第二步：
将冬瓜用调理机打成泥。
- 第三步：
将泥倒入大碗或电锅内锅中，加入黑糖、红砂糖、盐 拌匀。
- 第四步：
放入电锅内蒸熟（外锅放2米杯的水），按键跳起后，继续焖15-20分钟。
- 第五步：
取出放凉，然后装罐冰冰箱冷藏即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
装罐放冷藏可保存大约一週，放冷冻可保存大约3个月。由于冬瓜酱含有水份，故罐装放冷冻请勿装满，让酱有空间膨胀。350c.c.罐子可装大约2罐。
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