【大同电锅】番茄牛肉面

步骤

1. 第一步：
   备料一：牛肋条洗净后擦干，切成块状（约 5 公分）
   
2. 第二步：
   备料二：白萝卜、红萝卜削皮后切成块状（大小跟牛肋条差不多即可）
   
3. 第三步：
   备料三：黑柿番茄对切后去除蒂头，再切成 6 块
   
4. 第四步：
   1. 平底锅（炒锅）加入一点油后放入步骤一的牛肋条煎至表面稍微金黄（有煎过的痕迹），盛起放置于大同电锅的内锅。 2. 将步骤三的黑柿番茄放入刚刚炒过牛肋条的锅内拌炒2-3分钟后盛起放入已有牛肋条的内锅。
   
5. 第五步：
   1. 将步骤二的白萝卜、红萝卜放进步骤四的内锅后，加入豆瓣酱、酱油、滷包，水加至比食材低一公分的位置，盖上锅盖。 2. 外锅放入2-3米杯的水后盖上大同电锅锅盖，按下开关。
   
6. 第六步：
   1. 大同电锅开关跳起后试吃味道，如不够可再加酱油或其他调味料。 2. 将面条、青菜煮熟后放入碗中，加入已煮好的番茄牛肉汤及料，洒上葱花就完成了！