豆腐
豆腐是便宜又百变的家常食材,也分成板豆腐、鸡蛋豆腐、嫩豆腐等各种类型,可以做成凉拌菜、不管煎煮炒炸都好吃!
蛋豆腐【豆豆爱的料理】
大热天时想消暑降温、养颜,豆腐是个不错的选择。豆腐,古称『福黎』,无论男女老少,不分民族宗教人人皆可享受。豆腐含有丰富的蛋白质(有助于心血管疾病的预防)、钙、维生素E(可以防止衰老)、卵磷脂(对神经、血管及大脑的生长发育有益,能预防老年痴呆症),等营养素。 ------ 青葱:促进食慾、消除疲劳、杀菌防癌。