豆腐

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焗烤酪梨豆腐

大方手撕豆腐,碳火慢烤,烤至膨胀外焦里嫩,蘸上辣椒面,难以抗拒?你喜欢酪梨吗? 酪梨号称“最营养的水果”, 酪梨籽还抗癌抗白血病。 上周我每天用酪梨吃一餐,也不小心误杀了一粒青酪梨😱,还好找到方法让青酪梨变好吃!

韩式泡菜豆腐锅

试试这道韩式泡菜豆腐锅 泡菜跟豆腐的完美结合,酸辣开胃巨下饭,大人小孩都爱吃。这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

油豆腐镶肉

由老豆腐切块煎炸鼓起而成的油豆腐,融合了肉香葱香和香菇的鲜味,爽滑又下饭。 这道油豆腐镶肉不管是要拿来做便当或是当宴客菜都相当合适,缺点就是需要花点时间来制作,各位快来尝试看看吧😆

黄金海鲜豆腐煲@Selina Wu

以新鲜的海鲜料为主角,配角也不逊色,用的是鸡蛋豆腐与海胆豆腐两种,再以地瓜衬底,组合这锅味道浓郁的煲类料理。第一次嚐到海胆豆腐,味道鲜甜、口感滑嫩,即使不加热,单吃很美味,搭配上其他的海鲜一起入口就更讚了,可说是豆腐界里的名牌。以地瓜泥取代太白粉勾芡的效果,又可取得地瓜天然的甜味,鲜与甜的搭配成就了美味。采用单柄小锅料理,用摇晃替代锅铲搅拌的动作,比较容易保留豆腐漂亮的外型喔!

鱼香茄子炒豆腐

鱼香肉丝鱼香茄子吃够了吧,今天教你做个鱼香豆腐,好吃又下饭,不同的美食,不同的文化习俗。

豆豉鲜蚵烩豆腐

蛤蜊和豆腐的搭配简直就是恰到好处,原汁原味的鲜美,品尝的时候仿佛置身于海边……饱满的蚵仔,滑嫩的豆腐,豆豉的香气,咸香的酱汁~~~ 不说了!!白饭先给我来5碗!!!

泡菜烧豆腐

豆腐这样做比肉都好吃😋特别下饭又开胃,喜欢的家人们请收藏,韩式泡菜很方便好用,可以直接吃,也可以与其他食材一起美食。 我自己是时常备一罐在冰箱里的,,记得多煮点米饭,我是做梦也没想到豆腐还能这样做~~