鲜美什锦豆腐煲

步骤

1. 第一步：
   准备工作（10分钟） 1. 小白菜切成约1公分长小段 2. 豆腐切成适合入口的小丁块 3. 金滑菇切去根部，撕成小束 4. 素茶鹅切成薄片后，再切成小块 5. 红萝卜刨丝
2. 第二步：
   把汤底材料放入锅中煮滚，放入豆腐，加盖闷煮5分钟。
3. 第三步：
   放入金滑菇、素茶鹅、红萝卜丝，略加拌炒之后，加盖再煮3分钟。
4. 第四步：
   放入小白菜碎，用锅铲略拌，加盖闷煮2分钟。
5. 第五步：
   开盖后，撒上黑胡椒粉提味即可起锅。