《凉拌皮蛋豆腐》大小姐二少奶
开胃伴饭菜，美味易学！高营养又低卡！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
皮蛋去壳切成四份，切碎菜甫，磨碎花生，切葱粒，备用。 - 第二步：
烧热镬(不用落油)，炒香菜甫才炒花生碎及芝麻，盛起备用。 - 第三步：
烧热镬加水、糖煮沸再加豉油，再煮沸便熄火。 - 第四步：
将豆腐放在碟上才切片，一边切一边排放豆腐，放上皮蛋、炒过的配料及葱粒，最后淋上酱汁，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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