料理甜甜圈《豆腐料理週》古早味豆腐

步骤

1. 第一步：
   将豆腐切薄块，葱白切段，蒜头切片，红甜椒切丁备用
   
2. 第二步：
   将莲藕粉放入碗中，用捣棒捣成粉状
3. 第三步：
   将胛心肉片用米酒和酱油腌製一下，再加入少许莲藕粉
4. 第四步：
   将毛豆、玉米和红甜椒烫熟备用
5. 第五步：
   取一平底锅加入少许油，将葱白及蒜片下锅爆香后捞起
6. 第六步：
   再放入薄块豆腐煎至金黄色
7. 第七步：
   加入酱油膏及砂糖烹煮一下就可以起锅摆盘
8. 第八步：
   将葱白及蒜片放回锅中，再加入胛心肉一起炒至八分熟
9. 第九步：
   再加入毛豆、玉米及红甜椒一起拌炒后，再放于豆腐上就完成了