炒花生
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XO酱炒综合坚果

XO酱炒综合坚果

一般吃零食时就是考验意志力的时候，怎么吃能满足口慾，营养，又不怕踩到黑心地雷？自製综合坚果很符合这各项条件，坚果类的营养十足，饱含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等，只要一次不要过量 (划重点！)，很建议拿来做点心。 完整介绍请参考【入境随食@CuisineLocal】部落格原文:
下午茶
【宫保鸡丁】快速简单版

【宫保鸡丁】快速简单版

很久没有逛传统市场，趁假日早起来到住家附近的市场，看到许多想吃想买的，刚好经过一摊在卖辣味的炒花生，赶紧买回来试做宫保鸡丁。
简单/快速
手作花生酱

手作花生酱

手作花生酱，绝对香气十足，因为炒花生花，炒到手酸😂😂😂⋯⋯怎么可能不香不好吃⋯⋯😋😋😋😋 自己做花生酱，营养又健康.... 抹吐司、贝果、做料理都适合 影音食谱链接：
全素

花生芝麻素小鱼干🌿全素

花生芝麻素小鱼干🌿全素
花生芝麻素小鱼干🌿全素
花生芝麻素小鱼干🌿全素
花生芝麻素小鱼干🌿全素
酥脆爽口的素小鱼干，咸甜脆片搭配花生粒，卡滋卡滋一口接着一口，可以作为小菜配饭吃，也可以泡茶当零嘴，绝对是您招待客人的第一选择！ ✨慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以"观音山素食料理简单做"的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！😊 🌈影音食谱:
全素
阿嬷的地瓜汤圆

阿嬷的地瓜汤圆

冬天都会想到奶奶教我做的地瓜汤圆！ 小时候住在奶奶家，奶奶总可以用很多不起眼的食材变出好吃的甜食，太白粉加热水跟糖粉变成黏呼呼的甜品，或者是生火煮洗澡水（奶奶家到现在都还是木材生火）后，用剩余的温度把地瓜丢进去，一下子就有烤地瓜可以吃！ 不然就是炒花生拌麦芽糖变成的花生糖！奶奶真是太神了，什么食物都做得出来。
汤圆
【厚生厨房】黑金汤圆

【厚生厨房】黑金汤圆

谁说天然食材不能让人食指大动？煮熟汤圆裹上黑芝麻香气浓郁、裹上花生仁又多了香脆口感，软脆层次丰富，健康和美味兼备，这个点心一定超受欢迎喔！ 厚生食材看这里：
甜汤圆
花生脆巧克力（饼干口感）

花生脆巧克力（饼干口感）

⚜️之前做过这款，一直觉得口感应该可以再变化一下。 参考红极一时的雷神巧克力。 好吃😋 下次饼干要多一些，口感会更好。
饼干

打须鸡丝凉拌

打须鸡丝凉拌
打须鸡丝凉拌
打须鸡丝凉拌
打须鸡丝凉拌
天气热呼呼没胃口？弄个凉拌鸡丝来吃！来道眷村味十足的「打须鸡丝凉拌」吧！ 虽然其名有＂打须＂，却不用勾芡、而是用麻油与鸡汁带出有如勾芡般的浓郁酱汁； 酱汁虽浓郁却属清爽不油腻的口感、佐料搭配蔬菜、菇类与坚果， 营养满分、口味清爽又下饭，这么好吃的家常菜谱，一学就会！
凉拌
花生糖-peanut brittles

花生糖-peanut brittles

花生糖是我喜爱的零嘴之一,炒熟的花生加上黑白芝麻很香很脆很好吃,也可依个人喜好加入其他坚果如南瓜子或杏仁片,核桃,枸杞等
饼干
盐炒花生米

盐炒花生米

盐炒花生，过年期间餐桌必备下酒菜，掌握关键几步，做好储存起来，太方便了！小时候只要闻到厨房飘出迷人的花生香，就知道阿公正用着中华大炒锅，细细地翻炒一整锅花生米，像沙子般的炙热盐巴作为导热媒介，让花生米缓缓升温，均匀受热至熟成，完成后筛出花生，听着烫手的花生因闷烧，一颗颗发出悦耳的噼噼波波声，这味道、声音和阿公炒花生的画面，就是我们童年最爱的美食频道，现在就来复刻儿时零嘴，盐炒花生！
下酒菜