红烧豆腐杏鲍菇
豆腐与杏鲍菇的搭配，用红烧的方式，营养价值高又下饭哦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
豆腐切成适当大小，将杏鲍菇滚刀切成块状，煮一锅热水汆烫30秒捞起沥干，葱切段备用。 - 第二步：
先调稍后要用的红烧酱汁，酱油2匙、蚝油1匙、米酒1匙、糖半匙、胡椒粉少许及开水2匙；热锅后加入2匙油，将豆腐放入平底锅内煎，两面煎至酥焦后，把杏鲍菇放入锅内，加入酱汁后以中小水煨炒5分钟后，撒上葱段及干辣椒，均匀拌炒后就可以盛盘上桌啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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