鲜蚵嫩豆腐
热炒风的家常菜，具有浓浓台湾味~ 部落格版：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：牡蛎洗净，沾一层地瓜粉备用。蒜苗切片，嫩豆腐切小块，[调味料]在小碗中搅拌均匀备用。
- 第二步：
热油，爆香姜蒜和豆豉。
- 第三步：
加入牡蛎拌炒到七分熟。
- 第四步：
加入嫩豆腐和[调味料]，大火烧开，收汁到豆腐入味。起锅前加入蒜苗片，轻轻拌炒到转绿即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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