葱烧鱼豆腐
这样做的鱼块烧豆腐也太好吃了吧！就着汤汁都能吃三碗米饭，鱼块烧豆腐这样做咸香入味，鲜嫩入味，下酒下饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
这次是准备Costco的冷冻鲈鱼，一整片解冻后切块旁边备用，将板豆腐切块、葱切成段、姜切成片、辣椒切成末备用。
- 第二步：
热过后倒入些许油，在将姜片下去爆香，加进些许香油，并转中火煎豆腐，煎到两面金黄就先夹起来放旁边。
- 第三步：
接着放入切块鲈鱼，转小火即可，鱼肉面先煎，在将葱白放入，两面都有煎过后倒入米酒，盖锅盖闷烧约3分钟。 - 第四步：
接着把煎过的豆腐加进去，在倒入蚝油，稍微拌炒，在洒上些许白胡椒粉及葱绿及辣椒，盖锅闷烧约3分钟，即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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