培根葱烧嫩烩豆腐
这是我的外婆的私房菜！用培根的油份及咸味，带出汤汁的美味，烧的入味的豆腐，带着葱烧的香气，超级开胃下饭～真的意想不到培根和豆腐竟然是这么对味喔！😋 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
一条培根片切成约4段，葱白葱绿分开切成斜片，辣椒也切斜片，豆腐切成小块，调味汁调匀备用。
- 第二步：
锅中不加油，直接加热后放入培根，煎至两面均金黄微焦。
- 第三步：
用培根煸出的油，加入葱白爆香。
- 第四步：
将调味汁材料加入锅中，中火煮滚。
- 第五步：
加入豆腐炖煮约8-10分，用锅铲翻动豆腐让它均匀入味，不用怕弄破，有点破还更容易吃进味道～
- 第六步：
汤汁若变少可以再添加一点水份，嚐嚐味道是否足够，酌量加盐调味，然后用适量太白粉水勾芡，起锅前加入葱绿和辣椒翻拌均匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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