鱼香豆腐
为啥叫鱼香豆腐而不叫麻婆豆腐呢?因为没放花椒, 少了花椒的香麻, 哪能称为麻婆豆腐
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱切粒(葱绿葱白分开), 姜、蒜切末, 起油锅爆香葱白、姜、蒜, 加入绞肉翻炒至五分熟续加入豆瓣酱再和一下
- 第二步：
盒装豆腐直接在盒内划九宫格倒入锅内(不用切小块,因为翻炒时会碎掉), 同时再加入2碗水、1大匙酒、1.5大匙酱油, 煮开后转中小火再滚3分钟 - 第三步：
太白粉加半碗水调匀倒入锅内搅拌均匀, 洒上绿葱花即成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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