家常麻婆豆腐
这样做麻辣鲜香又入味，家常美食，简单易学，喜欢的收藏起来，试做一下吧，再家常不过的一道菜了，夏天吃很下饭，今天多加了冬粉，多一层的口感也很不错吃哦~😊
2795 阅读
24 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蒜头、辣椒切碎，青葱切葱花。冬粉半把剪小段泡水5分钟。 - 第二步：
锅中加油，花椒粒下锅，用中小火把花椒煸出香味，花椒粒捞出不用 - 第三步：
锅中的油继续下蒜头、辣椒炒出香味，下辣豆瓣酱炒一回儿，再下绞肉炒熟，下酱油，加1碗半的水，烧开5分钟。 - 第四步：
接着下豆腐、冬粉，烧2分钟，太白粉加一些水调开，转小火，下芶芡，看有点浓稠就关火，下香油和葱花，起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
要让酱汁烧个五分钟，所有味道才会融合。欢迎加入【微风岛屿的餐桌】
发表评论 取消回复