金沙豆腐
一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将豆腐切出你要的大小形状（备用）
- 第二步：
将咸鸭蛋的蛋白与蛋黄分开蛋黄捣碎（备用）切一点葱花（备用）
- 第三步：
咸鸭蛋的蛋白捣碎（备用）
- 第四步：
把油锅热到90度以上。油锅温度够后，开始把刚切好的豆腐块裹上地瓜粉。这样就可以开始往热油锅里炸啰！豆腐炸成金黄色的颜色，即可起锅。
- 第五步：
用另一个炒锅，干锅热炒咸蛋黄至发炮状态。
- 第六步：
咸蛋黄开始发炮后，加入一些葱，来提味。
- 第七步：
再把刚炸好的豆腐及蛋白一起加入热炒。
- 第八步：
炒出香气后，就可以上桌啦！在上桌之前，可以再洒点葱花点缀喔！会看起来更美味😊
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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