酸豆肉末豆干

豆干焖肉末,软嫩鲜香,超级下饭,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
icook 910 阅读

材料单

  1. 约100克酸豆
  2. 约150克细绞肉
  3. 三块豆干
  4. 两小瓣蒜头
  5. 依个人辣椒
  6. 少许豆瓣酱
  7. 少许蚝油
  8. 少许糖
  9. 少许鲜味粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    酸豆洗净切末 豆干切末 蒜头切末 辣椒切末
  2. 第二步:
    热锅下适量油,下绞肉炒至反白,下酸豆、豆干、蒜末、辣椒炒香,豆瓣酱下翻炒ㄧ下,加适量水,ㄧ点蚝油,糖、鲜味粉,至有点收汁即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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