豆制品
大多数豆类制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品,例如豆腐、豆皮、素鸡等。豆制品含有丰富的蛋白质,热量低且易有饱足感,是素食者及减肥的朋友的理想选择。可做凉拌、煮汤、煎、炸等料理,麻婆豆腐是每个家庭常会出现的一道料理,冬天的火锅料里更是不能缺少豆腐这一味。
米其林三星餐厅版青菜豆腐
曾经在米其林三星中餐厅唐阁吃过一道青菜豆腐,超美味的。于是在家復刻了,没有用松茸瑶柱等昂贵的食材,就用了青菜、豆腐和红椒,味道也一样棒呀。非常适合喜欢素菜的人,口感超清新的
油豆腐炊饭,香Q一锅饭!!
充满着酱油香的油豆腐炊饭~~ 饭粒Q弹又带着香气唷^^ 做法简单的一锅炊饭唷:) 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~
【Tomiz小食堂】豆腐司康(松饼粉制)
简单的使用市售松饼粉来制作这款健康的司康吧!材料加上了一半豆腐,增添口感和湿润度。喜欢司康的花一定要试试看这款美味的豆腐司康唷:) 👉 更多食谱图文教学: