五目鲑鱼炖饭

懒得煮菜时,就用电锅搞定晚餐! 每口饭都有奶香和蔬菜,美味又营养。大人小孩都爱吃❤️
icook 2609 阅读

材料单

  1. 2.5杯(量杯)米
  2. 1片鲑鱼(腹部)
  3. 一把金针菇
  4. 3大片大蒜
  5. 半颗洋葱
  6. 2匙盐巴
  7. 2大匙奶油
  8. 1小朵花椰菜
  9. 适量义大利香料
  10. 1杯食用水
  11. 50g木耳
  12. 少许大蒜粉
  13. 1.5杯(量杯)鲜奶
  14. 30g莲子
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    前置作业: 黑木耳和新鲜莲子泡水退冰, 金针菇、花椰菜、洋葱洗净、切段, 大蒜切片,米洗净放煮米锅内备着。
    五目鲑鱼炖饭的加工步骤
  2. 第二步:
    鲑鱼 热锅至水珠慢滚,转中小火,加食用油,下鲑鱼片,盖锅闷煮2~3分钟,半熟后反面煎2分钟,全熟后去骨用碎备用。 蔬菜 若锅没烧焦同锅转小火,下奶油融化后依序下大蒜、洋葱、金针菇、木耳莲子、花椰菜,炒香后倒入米锅内与米拌均匀,最后铺上鲑鱼。 电锅闷煮: 内锅加食用水、牛奶 外锅加1.5杯的水
  3. 第三步:
    电锅煮熟后,起锅放入盐巴、义大利香料、大蒜粉。拌匀后即可食用❤️

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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