♥ 西班牙墨鱼海鲜炖饭 ♥

步骤

1. 第一步：
   当然还是要用西班牙的独特的国民平底锅啰！1、倒入『橄榄油』，并洒『盐』 。2、将『洋葱』切为条状并放入锅内。3、洒入『蒜香粒』。
   
2. 第二步：
   1、粉红的碗是：中大型的虾子（可以先将虾子的鬚鬚先剪掉，在开动时比较不会刺到嘴巴唷！）2、白色的碗是： 孔雀蛤 （记得要分『有壳的做装饰』、『去壳的当料理』）。蓝色的碗是：中卷 + 花枝（都是切块）。
   
3. 第三步：
   1、当洋葱有点开始变透明，就可以开始把料理都放里平底锅啰！2、先将料理煎熟，并且虾子呈金黄色后，才开始慢慢加入『海鲜高汤』 。
   
4. 第四步：
   1、倒入『蕃茄酱』( 是义大利面的蕃茄酱唷！不是薯条的蕃茄酱唷！）。
   
5. 第五步：
   1、并且洒入一公斤的胖胖『白米』，并搅拌平均在锅内。
   
6. 第六步：
   1、将『白米』铺平后就可以加入『墨鱼酱』与『海鲜高汤』( 纯墨鱼酱的话约10克就可以啰！， 如果是汤汤水水的的墨鱼酱的话大慨就要到450g！阿呱上面的图是用纯墨鱼酱煮的 )
   
7. 第七步：
   1、在煮『孔雀蛤』 时，就要分配『有壳的来做装饰』与『去壳的来做料理』。2、在等墨鱼饭在收汁时，就可以一直摆盘啰！
   
8. 第八步：
   1、收汁完毕！！放上柠檬摆盘后，可以依个人口味淋在饭上唷！！