紫苏饭团
紫苏富含矿物质和维生素，具有很好的抗炎作用，而且可为其他食品保鲜和杀菌
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冰箱内有家人送的紫苏风味食材、调味品，决定好好利用一下
- 第二步：
猪肉先以紫苏酱油腌渍10分钟
- 第三步：
起油锅爆香蒜头，将猪肉炒熟并以塩、胡椒粉调味备用
- 第四步：
舀一大匙紫苏调味粉，利用米饭的余温拌匀
- 第五步：
洒下黑芝麻也一起拌入
- 第六步：
取约80g的饭，置于保鲜膜中央 中间稍压一起凹陷，将步骤3的猪肉及紫苏脆瓜填入，利用保鲜膜包覆将饭糰整揑成扁圆形
- 第七步：
这里的饭量约可做7个
- 第八步：
平底锅加一匙油，将紫苏饭糰表面刷上一层紫苏酱油以小火煎香
- 第九步：
放上一小片海苔，点缀一小朵樱花 优雅的紫苏饭糰上桌！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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