法式

懒人版电锅法式红酒炖鸡

一般都是用铸铁锅来做法式料理, 不过家家必备的大同电锅也很好用, 有朋友来访时, 煮上一锅红酒炖鸡, 好看又好吃, 请一定要试试看这个懒人法。 更多美食跟生活记事在:

法式绿茶马卡龙

在经历第一次失败后看了两部作马卡龙的影片 找出失败的原因 今天在做的时候就变得很顺手 照片有些色差 我做的外皮其实有点偏浅橄榄绿色 内馅是绿茶口味的甘纳许 吃起来真的有绿茶香 搭配外壳的杏仁香 (不是平常闻到杏仁茶的那种噁心味喔~) 不由得佩服自己的发明 因为吃起来真的好配唷!! 还蛮开心第二次就成功了 看我烤出来的裙边(foot)很漂亮吧^^

法式炖烤鸡腿

利用香煎、炖煮、烘烤三道方式加热料理,将鸡肉释出的鲜味和油脂与奶油及煮沸的鸡汁产生浓缩和乳化,成为附着在鸡肉上光滑又美味的酱汁。 野犬的春梦:

法式吐司佐水果冰淇淋炼乳

法式猫咪吐司佐水果冰淇淋炼乳,家里吃不完的吐司来试试这个超长拉丝的炼乳芝士吐司吧!香香脆脆 绝绝子!吐司的神仙吃法~

法式奶油马铃薯千层批

忌廉(鲜奶油)+芝士(起司)+马铃薯的配搭真的太邪恶,但~太好吃了😋😋法式奶油马铃薯千层批使用的材料不多,这个份量可以和朋友一起分享😋 视频:

法式火腿蛋土司

早上来份法式火腿蛋吐司,搭配一杯香醇拿铁 一天就这么满满幸福的开始啰!

浸泡过夜的法式优格花生吐司

会想做这道料理是想吃 鼎鼎大名的大仓法式吐司 但我实在太想吃了 根本没有两面浸泡12小时哈哈哈 而且我想试试看不用鲜奶 改用希腊优格 还是成功❤️ 用心的早餐也让自己心情愉悦~ 前置作业长,实际操作20分钟而已哦!

菠菜培根法式咸派

很难拒绝咸派,那一口咬下去多个层次的风味和口感,酥香的派皮同时交织着着松软的内馅、浓郁的奶香、蛋香和培根。冷吃热食皆宜,在我家冰箱里常摆上一块,想吃就烤一下当早餐或下午点心都方便。