法式
一讲到法式料理就会让人联想到精致与高级,料理的重点在于凸显食材原味,因此加入的调味料、配菜、酒,都有衬托主食材的功用,是不是很讲究呢!法式甜点也深受大家喜爱,例如法式吐司、法式柠檬塔、马卡龙,是不是超级想亲手料理一桌法式美味啊!!
法式甜点 红酒莓果冰沙
炎热的午后, 最适合来一杯冰凉的甜点啦! 煮过的红酒, 保留红酒的香气, 加上酸甜的莓果, 好入口又不至于喝醉🍸 加上适量的无调味坚果碎, 丰富口感, 讚啦!!
法国家常烤鸡 poulet rôti
烤鸡几乎是法国家家必备的技能,好像很难但实际上简单程度跟吃碗鲁肉饭差不多,只要掌握烤温跟时间,选择品质好的鸡隻,就算只有盐巴胡椒调味也很好吃,帮鸡涂上助晒油,丢进烤箱就好了,剩下的骨头与蔬菜还能拿来做高汤,一兼二顾。 影音操做范例
Kidchen 10分钟法式咸派
炎热的夏天,不想下厨全身油腻,那么就和小朋友来个10钟手作法式咸派吧!轻轻松松送入烤箱,就可以吹冷气等成品了! 更多亲子厨房里的感动和美味食谱,欢迎来到家宴佳宴: