滑嫩法式烤布蕾
简单又好吃的烤布蕾，奶香浓郁，口感超嫩滑，简单的「法式烤布蕾」滑嫩口感带着脆度焦糖～ 吃完还想再来一个呀！！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将牛奶及砂糖放入锅中加热至微温。
- 第二步：
加热的牛奶液倒入鸡蛋液及蛋黄液拌匀、接着倒入鲜奶油拌匀。
- 第三步：
蛋奶液过筛后倒入烤皿中后表面盖上铝箔纸。
- 第四步：
这次使用水波炉内建的蒸布丁功能(弱.23分)、换成烤箱为150度40分钟左右，完成后等冷却后放入冰箱冷藏。
- 第五步：
冰过的布丁表面撒上适量砂糖，用喷枪将表面烧至微焦即可。
- 第六步：
像是甜点店里的「法式烤布蕾」完成了～
- 第七步：
敲下脆脆的焦糖就能吃到软嫩的布蕾～口感滑嫩甜而不腻，完全零技巧就能完成！！
- 第八步：
吃着法式烤布蕾也要很优雅的Ingrid小妞（笑）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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