咖喱优格焗白菜

步骤

1. 第一步：
   高丽菜切片、太白粉兑水、蕈菇切段备用。
2. 第二步：
   热锅后下奶油让奶油均匀分布于锅中，依序放入草菇、豌豆及咖哩粉拌炒至食材吸收奶油。
3. 第三步：
   放入高丽菜，并撒入黑胡椒、糖盐跟咖哩粉翻炒几下盖锅闷一下。
4. 第四步：
   待高丽菜稍微软了，可以再调整味道，转小火倒入勾芡水跟优格酱稍微翻炒。
5. 第五步：
   将所有食材连汤汁一道稍有深度的盘中，尽量让高丽菜叶浸泡在汤汁内。
6. 第六步：
   将起司撕段放入盘中用食材盖住，最后在食材最上方撒上乳酪丝，入烤箱转150度烤10-15分钟。
7. 第七步：
   从烤盘取出后，再撒些许香料等当点缀就完成了。