玛莉厨房：蕃茄咖喱猪肉片轻食料理

步骤

1. 第一步：
   ※ 咖哩块我是买《佛蒙特甜味咖哩》完全不辣，孩子很喜欢。 六小块等于半包的量。
   
2. 第二步：
   先将所有食材洗净 马铃薯和红萝卜削皮后切成小块状 洋葱和蕃茄也切成小块状，备用
   
3. 第三步：
   猪肉片切成小块状 烧开滚水后，将猪肉放进去稍微烫一下 然后用清水冲洗掉沫渣，备用 ※ 肉片先汆烫过煮出来的咖哩才会清爽。
   
4. 第四步：
   开火烧干锅子，取适量的奶油下锅融化成液状 洋葱和蕃茄先下锅拌炒出味 再倒进马铃薯和红萝卜一起拌炒几下
   
5. 第五步：
   倒进适量的清水，以淹过所有食材再多一些些的水量 待煮滚沸腾后再续煮三分钟让红萝卜和马铃薯熟软一些 倒进汆烫过的肉片继续煮约一分钟 加进咖哩块拌搅煮至完全融化拌匀即可
   
6. 第六步：
   马铃薯的鬆软、洋葱的鲜甜、蕃茄的微酸 再加上浓而不腻的咖哩香 这样的一道料理绝对会是饭和面的好搭挡 来自于食材本身的鲜甜美味 造就清爽无负担的轻食健康餐点 让孩子都忍不住多扒了一碗饭~