拉比尼亚厨房~咖喱海鲜锅

秋意渐浓了。 放学后一路回家,雨势滂沱,灰蒙蒙的天空,更凭添了秋凉的感觉! 这个季节挺适合吃咖喱火锅的!
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材料单

  1. 12隻白虾
  2. 5个鱼豆腐
  3. 适量蛤蜊.透抽
  4. 适量牛番茄玉米笋高丽菜
  5. 各一金针菇杏鲍菇
  6. 一小片米血
  7. 10克糖
  8. 50㏄鲜奶油
  9. 1500㏄水
  10. 2个咖哩块
  11. 1大匙调味料:咖哩粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    海鲜类分别烫熟,杏鲍菇、玉米笋分别切条状,牛番茄和米血切块,洋葱切末备用。
    拉比尼亚厨房~咖喱海鲜锅的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅加入2大匙油,炒香咖哩粉,接着倒入洋葱末续炒至熟软后把水1500㏄倒下煮滚,把咖哩块稍压碎,和鲜奶油、糖一起倒入拌匀,转小火续煮。
  3. 第三步:
    把2项煮好的咖哩汁换装在适合瓦斯炉炖煮的瓷锅,米血、鱼豆腐、高丽菜先下煮一会儿,再把把1项备用的材料陆续铺上煮熟即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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