かにの咖喱饭
哥哥除了一种饭以外，不吃湿湿黏黏的饭(不包含稀饭与咸粥)，连淋个卤肉汁或汤汁也不行，那就是~~咖喱饭。 以前都是吃"姑姑牌"咖喱饭，今天...我为了变化晚餐的菜色，下海煮咖喱饭了，区区的咖喱饭，看似简单的料理，竟然还暗藏了许多眉角呢！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所有材料都切成大丁
- 第二步：
猪五花切成骰子状，吃起来比较有口感(但是我今天买的五花肉好像薄了一点)
- 第三步：
花椰菜下加盐的滚水中烫熟，捞起，冰镇...备用
- 第四步：
取一平底锅，下猪五花煎两面金黄约五分熟 捞起备用
- 第五步：
不洗锅，用逼出来的油先炒洋葱，再下胡萝卜与马铃薯，一起拌炒
- 第六步：
全部食材炒均匀后，再加入五花肉一起炒
- 第七步：
炒到蔬菜有点软化时，加水盖满食材.继续煮至滚
- 第八步：
水煮沸后，先改开小火，把咖哩块加进去(我只放一块，一包装盒里有两大块)，搅拌至融化后，再一起拌炒，至熟透
- 第九步：
咖哩溶化后，约再煮15分钟左右即可
- 第十步：
加个荷包蛋.摆个青菜.再附送一块煎赤赤ㄟ鸡腿排...满意上桌了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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