咖喱时蔬炖肉

满满蔬菜量,加上咖喱口味, 挑食的小朋友也都能吃光光~^^
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材料单

  1. 250公克梅花猪肉
  2. 一颗马铃薯
  3. 少许胡萝卜
  4. 少许洋葱
  5. 四枝西洋芹菜
  6. 八枝玉米笋
  7. 一大匙黄咖哩粉
  8. 两块咖哩块
  9. 约五碗水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    梅花肉切薄片块,所有蔬菜都切大略大小块状,
    咖喱时蔬炖肉的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅,倒油爆香洋葱,倒入咖哩粉.猪肉拌炒,倒入胡萝卜.马铃薯拌炒,加入盖过食材的水,滚后捞掉泡渣,转小火盖锅盖焖煮15分钟,
  3. 第三步:
    转中大火加入西洋芹,玉米笋,咖哩块拌炒至咖哩块熔化即可起锅啰~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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