暖呼呼 ❤ 海陆咖喱乌龙面

现在天气凉了,喝碗热呼呼的咖喱汤,绝对温暖你的胃~~❤ 还记得逛百货公司的时候,总是喜欢在美食街点一碗好吃的咖喱乌龙面。 曾几何时,美食街都被韩式料理占据了,虽然韩式料理真的也很好吃。但我喜爱的那家日式咖喱也消失在竞争激烈的美食战区中。 那种味道总是令人念念不忘阿~~
icook 2200 阅读

材料单

  1. 1尾明虾
  2. 1小盒蟹管肉
  3. 50g肉丝
  4. 2大片高丽菜
  5. 适量红萝卜
  6. 2朵新鲜黑木耳
  7. 5瓣蒜
  8. 1/4颗洋葱
  9. 1/4颗红甜椒
  10. 1/4颗黄甜椒
  11. 1包乌龙面
  12. 2小块[调味]咖哩块
  13. 2大匙[调味]咖哩粉
  14. 1500cc[调味]水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料。虾去鬚、脚及肠泥,蒜切末,黑木耳切丝,红萝卜切片,洋葱切大块,红黄甜椒切片,高丽菜手撕小块。
    暖呼呼 ❤  海陆咖喱乌龙面的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅加少许食用油,将虾中火慢煎变红捞起备用。(因为我使用的虾大隻,所以先煎过在煮比较快,也比较香)
    暖呼呼 ❤  海陆咖喱乌龙面的加工步骤
  3. 第三步:
    原锅炒香蒜末、洋葱、红萝及肉丝。
    暖呼呼 ❤  海陆咖喱乌龙面的加工步骤
  4. 第四步:
    等肉丝变白加入咖哩粉中小火炒香约30秒,再加入少许水溶化咖哩粉。
    暖呼呼 ❤  海陆咖喱乌龙面的加工步骤
  5. 第五步:
    接着再加入咖哩块,一边搅拌一边加水溶化。
    暖呼呼 ❤  海陆咖喱乌龙面的加工步骤
  6. 第六步:
    等水滚后加入高丽菜、红黄甜椒、黑木耳进去煮,约煮5分钟。
    暖呼呼 ❤  海陆咖喱乌龙面的加工步骤
  7. 第七步:
    将虾、蟹管肉、乌龙面放入煮约3分钟。煮好嚐味道调整自己喜欢的咸度,基本上咖哩本身就有咸味,不太需要多加^___^(乌龙面其实已经熟了,所以不用煮太久)
    暖呼呼 ❤  海陆咖喱乌龙面的加工步骤
  8. 第八步:
    好吃味浓的海陆咖哩乌龙面上桌!!!在冷冷的天气吃着热腾腾的面,好满足吶~~❤
    暖呼呼 ❤  海陆咖喱乌龙面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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