暖呼呼 ❤ 海陆咖喱乌龙面
现在天气凉了，喝碗热呼呼的咖喱汤，绝对温暖你的胃~~❤ 还记得逛百货公司的时候，总是喜欢在美食街点一碗好吃的咖喱乌龙面。 曾几何时，美食街都被韩式料理占据了，虽然韩式料理真的也很好吃。但我喜爱的那家日式咖喱也消失在竞争激烈的美食战区中。 那种味道总是令人念念不忘阿~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料。虾去鬚、脚及肠泥，蒜切末，黑木耳切丝，红萝卜切片，洋葱切大块，红黄甜椒切片，高丽菜手撕小块。
- 第二步：
热锅加少许食用油，将虾中火慢煎变红捞起备用。(因为我使用的虾大隻，所以先煎过在煮比较快，也比较香)
- 第三步：
原锅炒香蒜末、洋葱、红萝及肉丝。
- 第四步：
等肉丝变白加入咖哩粉中小火炒香约30秒，再加入少许水溶化咖哩粉。
- 第五步：
接着再加入咖哩块，一边搅拌一边加水溶化。
- 第六步：
等水滚后加入高丽菜、红黄甜椒、黑木耳进去煮，约煮5分钟。
- 第七步：
将虾、蟹管肉、乌龙面放入煮约3分钟。煮好嚐味道调整自己喜欢的咸度，基本上咖哩本身就有咸味，不太需要多加^___^(乌龙面其实已经熟了，所以不用煮太久)
- 第八步：
好吃味浓的海陆咖哩乌龙面上桌!!!在冷冷的天气吃着热腾腾的面，好满足吶~~❤
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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