咖喱鱼片汤
咖喱是非常家常的一道料理，用简单的蔬果增加汤的甜味，加上咖喱独有的香气与味道，一道简单的汤品绝对可以温暖家人的胃。
2468 阅读
111 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虱目鱼肚洗净切块，加入腌料拌匀放冰箱冷藏备用。洋葱切块，大黄瓜去皮去籽切块，红萝卜切片备用。
- 第二步：
热锅加入一小块奶油融化后，中小火炒洋葱，洋葱变软后加入红萝卜及大黄瓜，稍微炒一下后加入少许的水将咖哩块及咖哩粉入锅溶化。 - 第三步：
咖哩都溶化后，加入剩余的水煮滚后再放入鱼片，水滚后开小火慢煮30分钟，关火加入牛奶，嚐味道调整适合自己的咸度，因为鱼有腌过，炖煮时咸味会溶入汤中，咖哩本身就有咸度，所以我没额外加盐。 - 第四步：
上桌前洒上葱花增香增色。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复