港式

港式蒜蓉清蒸鱼片

蒜蓉清蒸海鲜类,在我家一直是蛮受欢迎的一道菜,有虾的时候用虾,买到透抽或花枝也可以用,或者我最爱放在冷冻库裏的鲂鱼(多利鱼)也很适合。

港式点心--双皮炖奶

据说「双皮炖奶」这道流传百年有余的甜点 是清朝末年广州顺德这个地方有个人名叫何十三的农家子弟 有天清晨无意间煮出来的 在香港也有卖这道点心驰名中外的专门店~~义顺牛奶公司 义顺公司为了确保牛奶的品质 甚至从养牛开始做起 由此可见这道百年甜点的魅力非比一般

【港式萝卜糕】

萝卜糕是过农历年必吃的糕品,在外面买回来的,总是粉太多,完全没萝卜味。而自家烹煮,不但能在选材上更新鲜,亦能迎合自己的口味。 请也支持「恋上味觉」Facebook专页唷!

炆白萝卜猪皮鱼蛋

天气寒冷,最好是煮一大锅热腾腾的食物。有白萝卜,炆半小时已非常入味,加上弹牙爽口的猪皮及鱼蛋,超美味! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*

港式凤梨酥

外皮酥香,内馅饱满不黏牙的凤梨酥,每年都会做些分赠亲友,做法简单只要不烤焦是一道零失败的点心,想不想动手来试试啊