港式凤梨酥
外皮酥香，内馅饱满不黏牙的凤梨酥，每年都会做些分赠亲友，做法简单只要不烤焦是一道零失败的点心，想不想动手来试试啊
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将低筋面粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起过筛，做个粉墙把软化的奶油、蛋放入中间，用刮板使用按压方式，让面粉整个揉成糰且不会黏手即可
- 第二步：
把面糰揉成长条状切成28等份
- 第三步：
取一个面糰，压扁做成杯子状，包入一个凤梨馅
- 第四步：
放入凤梨酥方形模型中整形
- 第五步：
将填好面糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分钟，烤至表面成金黄色时翻面，再烤8分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
製作的过程要减少搓揉的动作以按压的方式，可避免出筋
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