法式马卡龙
甜品店里M二三十一块的马卡龙，原来只需要四种材料就能出来，本来以为会特别难，没想到这么简单，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
杏仁粉、糖粉、可可粉混合一起用搅拌器打碎 打发蛋白分三次加糖打发程度小弯勾 面糊分三次倒进蛋白霜切半拌匀 面糊型态是缓慢在快一点点的流动状态 （面糊会越搅拌越稀） 放入挤花袋 挤好后拍打烤盘底部，就可把尖角敲平
- 第二步：
巧克力微波加热融化 奶油软化➕巧克力➕砂糖打发蓬松
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
上火150下火150烤时放一个烤盘垫在底下，大概10分表面结皮后取出烤盘上火关掉下火140烤15分
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