香Q港式萝卜糕
进入冬天之际是美浓白玉萝卜出产的时候，体型纤细、皮肤白嫩如白玉般，因此得到白玉萝卜的美名❤️不仅如此，肉质也比一般菜头较嫩且甜。趁着白玉萝卜盛产期，做一些脑公喜欢的萝卜糕吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备主要材料-白玉萝卜
- 第二步：
将萝卜刨成丝，干香菇泡开切成末，虾米稍微洗净泡少许米酒去腥，再准备绞肉、油葱酥及萝卜糕粉
- 第三步：
将油葱酥、绞肉、虾米、香菇炒香，再加一些白胡椒和酱油拌炒
- 第四步：
步骤3炒香后，加入白萝卜丝拌炒一下
- 第五步：
再加入香菇水闷煮到萝卜透明状即关火
- 第六步：
将萝卜糕粉加水拌匀后倒入锅中
- 第七步：
将萝卜丝料与粉浆持续搅拌均匀至呈现糊状即可装进容器
- 第八步：
放进电锅加两杯水蒸熟，萝卜糕可稍微盖上铝箔纸避免蒸的过程有蒸汽使萝卜糕表面潮湿
- 第九步：
好吃的港式萝卜糕出炉啦！假日早上就可以煎一下当早餐啰😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.记得粉浆加入锅中前要关火喔！2.萝卜糕蒸好且放凉后再取出才会定型喔！
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