酸辣汤

看似搞刚复杂的汤品 其实非常快速又简单喔 外面常常买到都是芡汁的酸辣汤 自己做料多实在又好吃 一起来做吧
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材料单

  1. 5朵香菇
  2. 1块鸭血
  3. 1大匙太白粉
  4. 半块豆腐
  5. 1000cc高汤(或鸡粉1匙)
  6. 1大匙香油
  7. 半包金针菇
  8. 1大匙酱油
  9. 2大匙乌醋
  10. 半条红萝卜
  11. 1小匙胡椒粉
  12. 150g肉丝
  13. 1小匙盐
  14. 2颗蛋
  15. 1小把香菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    所有材料切丝、蛋打匀备用
    酸辣汤的加工步骤
  2. 第二步:
    煮一锅滚水(或用高汤),将切丝材料放入肉丝加酱油及少许太白粉拌匀后加入滚汤内
    酸辣汤的加工步骤
  3. 第三步:
    汤料滚后,再将太白粉水缓缓倒入勾芡汁再把蛋汁一样缓缓倒入汤内,以汤勺轻轻拌匀最后将调味料加入即可
    酸辣汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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