鱿鱼米粉羹
在家也可以做出美味简单的鱿鱼米粉羹哦~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将新鲜香菇切片，红萝卜削皮后刨丝，干黑木耳丝浸软后沥干，青葱切末，鸡蛋打匀备用。
- 第二步：
热锅加少许的油，将红萝卜、黑木耳丝、笋丝、香菇下锅炒香。
- 第三步：
加入8分满量的白开水，煮至大滚。
- 第四步：
以3大匙的和风酱油、1匙的黑醋、少许的冰糖及适量的胡椒粉调味。
- 第五步：
将鱿鱼火锅料放入，加入太白粉拌匀，勾芡汤头。
- 第六步：
加入蛋液拌匀。
- 第七步：
另煮一锅滚水，将米粉汆烫熟成后沥干装至碗内。
- 第八步：
加入羹汤，撒上油葱酥、葱花及香油，美味的鱿鱼米粉羹就完成了哦!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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