根茎
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根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。

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茭白笋炒三丝

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茭白笋是小时候妈妈做的便当菜之一 科学做饭,上网问谷哥原来是减肥圣品 不啰嗦必须煮起来,吃饱才有力气减 到底要炒几丝？要炒什么丝？ 看冰箱有什么要消灭决定
茭白笋
起司薯泥球（露营OK）

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将马铃薯泥加入香香的起司粉揉捏成小圆球，四面煎一煎，立刻变身成为美味的派对手指食物、下午茶小点、早餐佐菜、或是下课点心了呦！
马铃薯
筊白笋炒鸿禧菇

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炒茭白，万万不要直接下锅炒，好多人一直炒错了，难怪出锅不好吃筊白笋切成丝再炒.口感大不同.而且更能让酱汁入味.炒鸿禧菇简单健康又美味。
茭白笋
马铃薯千层派

马铃薯千层派

把新鲜马铃薯切成薄片，搭配少许的热狗以及起司片，烘烤后成了这道口感十足的「马铃薯千层派」。(如果没有烤箱可用平底锅制作)
马铃薯
Hash Brown 美式香煎薯饼

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好久没有自己做早餐啰！刚好冰箱有好多马铃薯，就决定来做个Hash brown，简单又好吃，打开美好的一天！马铃薯真的是个神奇的好物，煎煮炖炸炒都超级好吃，一种食物多种变化<3 -- 关于下厨，我想说的其实是...
马铃薯

话梅腌嫩姜

话梅腌嫩姜
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天气越来越热，这道清淡爽口的腌话梅萝卜！饭前开胃，饭后解腻，每年的5-8月是嫩姜的产季 俗话说冬吃萝卜夏吃姜 腌一点起来当小菜 冰冰凉凉酸酸甜甜辣辣 什么滋味都有了。
姜