茭白笋炒三丝
茭白笋是小时候妈妈做的便当菜之一 科学做饭,上网问谷哥原来是减肥圣品 不啰嗦必须煮起来,吃饱才有力气减 到底要炒几丝？要炒什么丝？ 看冰箱有什么要消灭决定
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
✅备料 -猪里肌逆纹剪长条用(肉腌料)抓腌备用. -辣椒籽留一半等等炒料微微辣更对味. -茭白笋/鲜菇/豆干都切差不多粗细的长条
- 第二步：
✅茭白笋切法 洗净剥去硬壳削掉硬皮以免影响口感 切如照片长条
- 第三步：
✅豆干切法 横切再迭在一起一片切4-5刀
- 第四步：
✅平底锅不放油小火先煸肉条 肉条变白后放进(蒜末/米酒)盖锅闷烧出香气
- 第五步：
✅肉条先盛出换放上(豆干/蒜白段) 一样的小火盖锅煸香
- 第六步：
✅开锅拌炒一下撒上(白胡椒粉) 加入主角(茭白笋/鲜菇)一样的小火盖锅煸香
- 第七步：
✅约3分钟闻到香味开锅放回肉条拌炒一下,搞定啦
- 第八步：
✅备料用这个盘子装代表起锅他也装得下 撒上剪好的葱丝辣椒丝 倒上现打凤梨汁 开饭啦
- 第九步：
✅爬到椅子上俯拍好像还不错 原来摄影师是这样玩的,虽不专业但我努力
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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