蒜炒茭白笋 /家常菜 「茭白笋」是秋天当季食材,用蒜爆香加上红萝卜炒甜的胡萝卜天然调味清爽好吃。 「茭白笋」也称「美人腿」,外壳剥掉后其实是小短腿 故事告诉我们先天不足没关系,准备好长筒靴也能变出长腿..... 五辛素 18 点赞 1395 浏览
美极鲜菇-家乐福厨神大赛 美极鲜菇--这是一道非常容易制作的料理,食材简单,步骤简单,器材也很简单,但是....非常好吃(前提是都没凸槌^^),偷偷说一下,这也是水鸟52的招牌菜之一喔! 酱可以用法国面包沾着吃,非常的美味! -家乐福厨神大赛 菇类 113 点赞 1016 浏览
全联食谱爸爸回家做晚饭-芋香红烧鲜菇里肌 谁说的自己在家无法做出美味的红烧料理呢? 跟着老师的食谱, 加上万能酱料包 新手小厨也可以做出很棒的料理喔~~🤗🤗 喜欢通过视频学习做料理的朋友们, 可以点击以下链接喔~ 猪肉 118 点赞 780 浏览
小厨娘♥牛肝蕈蘑菇浓汤#圣诞节 在餐厅喝到的蘑菇浓汤很多都是用马铃薯或面粉勾芡,其实浓汤不用勾芡或炒面粉,只要食材量多自然就有浓郁口感。选用各种新鲜菇蕈,搭配香气浓郁的干燥野菇,层次丰富的美妙风味。(新鲜菇蕈可选用蚝菇、草菇、秀珍菇、柳松菇,杏鲍菇味道比较不适合,金针菇则是不容易打碎。)(白酒的酸香可以让汤品风味轻盈一些,料理用白酒请选购甜度较低的款式。) #小厨娘的美好食光 #小厨娘Olivia 浓汤 110 点赞 1771 浏览
洋葱烧豆腐 (板豆腐) / 家常菜 疫情后除了厨艺进步,也培养另一项技能: 霸气买菜 看到甚么好食材就都买 板豆腐自动拿上两盒;漂亮新鲜洋葱一次买10颗(一年的份量吧,傻了)放通风处打滚.... 好处是冰箱是百宝箱,一体两面缺点就是必须认真煮才不浪费食材 两个耐放的好食材搭档演出简单家常菜。 五辛素 110 点赞 1662 浏览