鲜菇
♥我的手作年菜♥百花镶鲜菇
今年冬天天气之好,每天出大太阳晒得人暖洋洋的,蔬果也都好漂亮,上市场每样都想买,尤其过年快到了生意人有好货都尽出,买了几朵鲜香菇又肥又厚,似乎掐的出水来,酿肉最好的选择,再配上些配菜就是一道年菜啰!
![[西洋芹炒鲜菇]简单好食清肠胃](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/223/d1580c15302fe3fecb68eff7fefd0516_250_190.jpg)
[西洋芹炒鲜菇]简单好食清肠胃
大鱼大肉吃饱饱，年过开始清肠胃，西洋芹菜有丰富纤维是清理肠胃的好帮手。先用虾米蒜头爆香，西洋芹菜加入润滑鲜香菇，清爽无负担，简简单单的家常菜。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页
小厨娘♥牛肝蕈蘑菇浓汤＃圣诞节
在餐厅喝到的蘑菇浓汤很多都是用马铃薯或面粉勾芡，其实浓汤不用勾芡或炒面粉，只要食材量多自然就有浓郁口感。选用各种新鲜菇蕈，搭配香气浓郁的干燥野菇，层次丰富的美妙风味。（新鲜菇蕈可选用蚝菇、草菇、秀珍菇、柳松菇，杏鲍菇味道比较不适合，金针菇则是不容易打碎。）（白酒的酸香可以让汤品风味轻盈一些，料理用白酒请选购甜度较低的款式。） ＃小厨娘的美好食光 ＃小厨娘Olivia
