茭白烩鲜菇
茭白的嫩脆搭配干香菇的浓香是一道味浓下饭的料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
辛香料：葱姜蒜末 调味料：酱油.冰糖.酒.香油 做法： 1.干香菇以冷水泡开(用温热水泡发会比较快但香味会流失)，切小块备用， 茭白笋去皮切滚刀块烫熟备用 - 第二步：
2.起油锅爆香辛香料.香菇，下茭白煸香，下酱油.糖.沿锅边呛酒下少许水，略收汤汁，下少许太白粉水勾薄芡下香油少许拌匀即可出锅装盘！！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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