根茎
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根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。

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地瓜条佐葡萄干奶油酱

地瓜条佐葡萄干奶油酱

薯条好不好吃还得看酱料给不给力，在家也可以吃到经典的早午餐，很多人第一个想到就是那金黄酥脆的薯条，食指大动，一口接一口无法停止，薯条是18世纪末法国大革命时期，新桥区的路边摊的小吃，朴实又好吃的庶民食物。 我们要用土生土长的台湾地瓜取代西方的马铃薯，一口咬下，外酥内绵金黄色的地瓜要大块，霸气中突显香甜酥脆的口感，古早味的朴实的地瓜，满足现代人追求自然简单的美味！
地瓜
酥软地瓜球

酥软地瓜球

在我国台湾省的各大夜市里，有一种创意满满的神仙小吃，它的名字叫做彩色地瓜球，因其可爱的外观造型，招受广大食客的稀罕。 地瓜总重量／２＝粉的重量 粉总量／４＝太白粉的重量 粉总量量－太白粉重量＝地瓜粉重量 （地瓜粉＋太白粉＝粉总量） 粉总量／２＝糖重量。
地瓜
波浪马铃薯

波浪马铃薯

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。
马铃薯

薯泥球球

薯泥球球
薯泥球球
薯泥球球
薯泥球球
做个小吃吧，香炸土豆球，香酥软糯，非常好吃，品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
地瓜
♥我的手作料理♥味噌马铃薯

♥我的手作料理♥味噌马铃薯

每日五蔬果会不会觉得一成不变,太清淡让人感到 乏味了,料理方式改变一下下会有不同的效果喔! 软绵的马铃薯微辣微甜的口感真的是一级棒.
马铃薯

蔬菜马铃薯饼

蔬菜马铃薯饼
蔬菜马铃薯饼
宜室宜家的蔬菜马铃薯饼，先生特爱，反转一下正规的作法，抹上海胆酱，风味更佳 博客：
马铃薯
意粉焗薯蓉派

意粉焗薯蓉派

有吃过英国的牧羊人派(sheperd pie)跟cottage pie吗? 这个意粉焗薯蓉派跟它们差不多, 上面是马铃薯蓉, 下面是肉酱意粉。 就是喜欢这种简单混搭的菜打包带味道。表面的薯蓉保留了底下面食的温度跟香气 ٩(｡・ω・｡)و 你可以准备额外的量，做成冷冻餐随时再加热它。
马铃薯
明太子马铃薯~深夜食堂

明太子马铃薯~深夜食堂

在家也可以轻松做出居酒屋料理,居家版的明太子马铃薯少了焗烤热量也低一些!软Q的马铃薯配上微微辣的咸香明太子薯泥这当做宵夜也太销魂了～
马铃薯