阿嬷的咸冬瓜蒸绞肉 冬瓜是每年夏天必会种植的瓜果蔬菜，冬瓜体型硕大无法ㄧ次消耗完毕，阿嬷便会将其腌渍成咸冬瓜以便慢慢享用。每日清晨，阿嬷便会从酱缸中捞出一块咸冬瓜作为酱菜搭配白粥食用。咸冬瓜用途甚广，无论蒸鲜鱼、蒸绞肉或是酱卤红烧肉，加入土鸡肉和竹笋煲汤更是咸香甘美让人回味无穷，每一道都是在地的农村料理，今日与各位分享这道咸冬瓜蒸绞肉，时常出现在庄稼田家的餐桌上，蒸肉中挟带着咸冬瓜豆粕发酵的甘香，咸香下饭，不妨试试！ 冬瓜 16 点赞 1844 浏览
玉米笋炒小黄瓜 玉米笋是利用一般玉米的品种，用密枝的栽培方法后，在果穗尚未发育完成，果粒硬化前，采食其幼嫩米穗供作蔬菜。 玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。既有普通玉米的香味，又比普通玉米更脆嫩。和普通玉米一样，玉米笋中的主要营养成分是氨基酸、维生素Ｂ群等，有助于人体生长和智力发育的作用。 小黄瓜 15 点赞 1830 浏览
美味茄子田乐烧 日本圆茄胖嘟嘟的，不只可爱，营养也很丰富喔！茄子富含维他命P，可降低血压和胆固醇；还可护眼又抗氧化～这么多好处怎能不吃呢？！来做低卡又健康的田乐烧吧～ 茄子 112 点赞 1813 浏览
